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TRAITÉ
CRÈMll DE FLEURS D'ORANGER.
Esprit de fleurs d'oranger, 10 litres.
Eau
rle
fleurs d'oranger,
5
litres.
Alcool
à
85°,
!i
litres_
Sucre,
Eau,
43
kilos
750
grammes.
34
litres.
C:RÈMI DB FRAMBOISBS.
Esprit de framboises,
Alcool à
85°,
iO
litres.
t
i
litres.
Sucre et eau, quantité connue.
Colorer
en
rouge au cudbéar.
HUILll DB IURSCHllNW.&.SSBl.
Kirsch ordinaire à
!SI",
Esprit de no-yaux d'abricots,
Eau de fleurs d'oranger,
Alcool à
8?S
0 '
Sucre,
Eau,
CRÈME DB MENTHE.
Esprit de menthe poivrée,
Alcool à
85°,
Sucre et eau, quantité connue.
Opérer comme ci-dessus.
iO
litres.
" litres.
t
litre.
f6
litres.
.&3
kilos
·n;o
gr.
30
litres.
iO
litres.
ii
litres.