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DE.'I LIQUEURS.
Esprit de citrons,
- d'oranges,
Ean
de fleurs d'oranf{er,
Alcool
à
8~·,
Sucre raffiné, blanc,
6
litr~s.
.&
litr1'~.
t
litre.
t
.&
litres.
~6
kilos.
Eau commune,
i~
litres.
301
Colorer en jaune clair avec le safran et opérer comme
ci-dessus.
Produit :
tOO
litres.
EAU VEBTB DE llARSl!ILLI!.
Esprit de cannelle de Chine,
de coriandre,
de carvi,
de menthe,
de citrons,
d'oranges,
Sucre raffiné, blanc,
F.aucommune,
6
litres.
.&
litres.
4
litres.
4
litres.
tO
litres.
8
litres.
~6
kilos.
i6
litres.
Colorer en vert
pré
avec le safran el le bleu. Produit :
too
litres. Opérer comme ci-dessus.
VBSPÉTBO DE llONTPILLIH.
Esprit d'ambrette,
d'aneth,
d'anis,
de
carvi,
de coriandre,
de daucus,
de renouil,
t
litre.
3
litres.
4
litres.
6
litres.
6
litres.
:t
lilres.
3
litres.