71 / 167
ANTAL MALKEKØER :
1880
899 ,000
1901
1
,
089,000
1916
1
,
300,000
i
1940
1
,
600,000
*
W ' ' *
De Landbrugsvarer, der eksporteres nu, er i langt højere Grad
»Industriprodukter«, end Tilfældet var i 80-erne.
Eksportafforarbejdede
1874 ..................................... 44
LandbrugsvareriProcent
1900 ..................................... 83
afdensamlede
1913 ................................... 75
Landbrugseksport:
1922 ................................... 83
1928 ...................................... 86
1932 ...................................... 88
1938 ...................................... 78
MEJERIBRUGETS UDVIKLING
Det var en kolossal Udviklingsperiode for Landbrugsindustrien
og herunder først og fremmest for Mejeribruget i Tiden fra
Landbrugskrisen og op til første Verdenskrig. Antallet af Køer
i Danmark steg knap 50 %, men samtidig blev Mælkeproduk
69