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Rickeys.
Gin-Rickey.
Eine Lime (eine kleine zitronenartige Frucht) zerschneidet man
in 2 Stücke, legt sie in ein High- Ball- oder Fizzglas und zer–
drückt sie mit einem hölzernen Drücker, dann fügt man 1 Stück
Kristalleis, 1 Cocktailglas von der gewünschten Sorte Gin hinzu und
füllt auf mit Selterswasser. (Anstatt einer Lime kann auch eine
kleine Zitrone genommen werden.)
Whisky-Rickey.
Wie Gin-Rickey. Gebrauche die gewünschte Sorte Whisky
statt Gin.
Brandy-Rickey.
Wie Gin-Rickey. Gebrauche Cognac statt Gin.
Rum-Rickey.
Wie Gin-Rickey. Gebrauche Jamaika-Rum oder St. Croix-Rum
statt Gin.