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N°
t84
GIN SLING
Ve1·re
no
IO.
Prendre le verre n° tO, quatre ou cin<[ morceaux de
glace :
jus d'un quart de citron ,
t
cuillerée
ù
caré
sucre en poudre,
t
cuillerée
d'eau
pour fondre le sucre,
t
verre
à
liqueur
de
gin.
Adapter un gobelet en argent,
frapper,
remplir le verre
avec de l'eau, remuer, servir avec chalumeaux.
BRANDY SLING
Ve1·1·e
no
1O.
Prendre le verre n°
10,
quatre ou cinq morceaux de
g'lace :
t
cuillerée
à
caré
sucrj
en
poudre,
t
cuillerée
à
café d'eau pour fondre le sucre
jus
d'un quart de ciLron,
t
verre
à
liqueur de cognac.
.\dapter un gobelet en argent, frapper, remplir le verre
:1vcc
de l'eau, remuer, servir avec chalumeaux.
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