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N° 28
SLOE GIN COCKTAIL
Verre
11°
5.
Prendre un verre
it
mélange n°
1,
quatre ou
dnq
petits
morceaux de
glace :
3
traits de peach bitter,
1
trait d'angostura,
~
traits do curaçao,
Finir avec sloë gin; remuer, passer, verser, servir.
CALVADOS COCKTAIL
Ve1·1·e n°
5.
Prendre un verre
à
mélange n°
1,
quatre ou cinq petits
morceaux de glace :
2
traits d'angostura,
3
traits
de
curaçao,
3
gouttes de sirop de gomme.
Finir
ave~
calvados; remuer, passer, verser, servir.
N°
30
COFFEE COCKTAIL
Verl'e
n°
3.
Prendre
un gobelet en argent, quatre ou cinq petits mor·
ceaux do glace :
3
traits d'angostura,
t
jaune d'œuf
bien
frais,
t
cuillerée
à
café sucre en poudre,
t.
verre à liqueur de cognac,
t
verre
à
liqueur 11urlo
rouge.
Bien battre, passer,
ver~er
dans le verre
Do
3, saupoudrer
de muscade, servir.