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LE PAYS
DU
COGNAC
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jusque là dans du sable ou dans de la mousse, où la soudure peut s'effectuer
si l'on
y
tient. Les pépinières sont établies dans un bon terrain, bien ameubli.
bien fumé, aussi frais que possible, etc.. . , afin que les jeunes plants puissent
se développer très vigoureusen1ent. A l'au to1nne suivant, ces plants sont
arrachés : on utilise seulen1ent ceux qui sont bien développés, bien soudés
et bien racinés.
Plus ces plants sont beaux, n1ieux cela Yaut: et les plants greffés
de deux ans sont préférables à ceux d'un an . non pas au point de \Ue de
l'avenir Je la plantation, mais de la rapidité de sa mise à fruits.
La mise
à
demeure des vignes greftées et soudées a lieu
à
l'époque habituelle. Leur emploi , pprime
aléa
dans l'u\'enir de la
Greffai.re-ur 1abk en Charenle
plantation, pourvu qu'on prenne la précaution de butter fortement la greffe
au n1on1ent où le plant est mis en place.
C'est que le buttage ·a pour effet d'empêcher la dcssication de la
plante . Il est, comn1e on l'a
\'li,
très utile pour les boutu rés, il l'est n1oins
pour les racinés; il est indispensable pour les gref1"és-souLil
1
s. ('es jeunes
plants présentent, en effet, au point de soudure. une solution de continui té
qui s'oppose au passage de l'eau dl: sujet dans le gren·on. Si le ten1ps est