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L' A R T D E C 0 M P 0 S E R
l'eau comme inutile, c'est la meilleure eau de
rose que vous puissiez jamais faire; une once
de celte eau versée sur une livre d'eau com–
mune , la transformera s·ur-le-champ en
eau
roseheaucoupplusodorante que celle que l'on
vend communément.
L'huile essentielle de fleurs d'orange,
ap–
pelée néroli , exige le même procédé ,
mais
la
fleur d'orangP fournit un peu plus d'huile
essentielJe; elle est légère , et paraît toujours
à
la
surface de l'eau sous une forme liquide
et jamais figée.
Des Huiles odorantes grasses.
Nous avons souvent observé que les
fleurs
qui abondaient le plus en esprit recteur, man–
quaient d'huile essentielle, et par conséquent
que cet esprit recteur n'ayant aucune base
pour se fixer s'_évaporait en pure perte, sans
qu'il soit possible de le recueillir par aucune
espèce de distillation.
Les artistes , après bien des tentatives inu·
tiles, ont enfin renoncé
à
ce procédé pour
s'en tenir
à
l'infusion simple , encore ne faut·
il pas croire que toutes les espèces de fleurs
ou de plantes odorantes déposent leur esprit
recteur dans l'espèce de menstrue qu'on leur
présente;