361 / 458
LES LIQUEUURS DE TA BLE,etc.
365
nager
à
]a surface. On ]a peut séparer par le
moyen d'un entonnoir, et la rectifier; on
peut encore verser dans un tube de verre un
poids donné de l'huile essentielle qu'on soup–
çonne être al1ongéc par de l'esprit-de-vin :
on ajoute de l'eau , on agite le mélange, on
le Jaisse s'éclaircir, on
d~cante
l'huile, on
la
pèse _; ce dont e11e se trouve diminuée' est
la
quantité d'esprit-de-vin qu'elle contenait
qui s'est mêlé
à
l'eau.
A l'égard de celles qui sont altérées par le
mélange d'une hui]e essentielle de peu de
valeur,
dont on a laissé perdre l'odeur , il
n'est pas possible d'en reconnaître la falsifi–
cation, si ce n'est par leur odeur qui est
toujours plus faible que celles des huiles es–
sentielles non altérées.
Huiles essentielles de bois aromatiques
,
en
prenant pour exemple le bois de sassafras.
Prenez six livres de rapures de bois de sas–
~afras
, faites - les infuser pendant quatre
jours
à
l'étuve ; et dans douze pintP.S d'eau
de rivière ; versez cette infusion dans une
grande cucurbite de cuivre , adaptez le ré–
frigérant, le serpentin et le récipjent , et dis-
t