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L'ART DE COMPOSER
lambic sous une forme laiteuse, mais qu'elle
en sort bien claire , bien limpide, laissez
éteindre votre feu, délutez le récipient, sé–
parez votre huile essentielle au moyen de
l'entonnoir, exposez - la ·pendant quelques
heures au soleil, dans un flacon bouché bien
.légèrement d'un morceau de papier , après
quoi vous la conserverez, comme il esl d'u·
sage, dans un ou plusieurs flacons qui ferment
bien au moyen de leurs bouchons de cristal.
On se sert de
la
même 1:-iléthode pour
oh·
tenir les huiles essentielles de tous les fnùts
dont l'écorce est odorante.
Des Huiles
essentiell~s
falsifiées, et des
moyens de reconnaître cesfalsijications.
Presque toutes celles qui sont chères, et
qui nous sont envoyées par les étrangers ,sont
mélangées; les unes avec des huiles essen–
tielles de moindre valeur, les autres avec des
huiles essentielles d'autres substances, et aux·
quelles on a fait perdre leur odeur en les ex–
posant
à
l'air, ou en les faisant vieillir; d'au·
tres avec des huiles grasses , comme sont
celles d'olive, d'amandes douces, etc.; et
d'autres enfin avec de l'esprit-de-vin.
Celles qui sont sujettes
à
être. mêlées avec