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L' A R T D E C 0
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sont sujettes
à
être
m~lécs
avec de l'essence de
térébenthine très - rectifiée. Il
y
en a qui
metteut même cette dernière huile essentielle
dans l'alambic avec les plantes, afin que, dis–
tillant en même tems que les huiles essentiel–
les, elJe se rectifie en se mêlant avec elles.
Cette fraude est difficile
à
reconnaître lorsque
l'essericc de térébenthine est rectifiée: cepen–
dant il est possible de s'en apercèvoir en im–
bibant un linge de ces huiles essentielles
fal–
sifiées; on les laisse
à
l'air pendant quelques
heures; l'odeur aromatique des huiles essen–
tielles des plantes étant plus volatile, se dis–
sipe la première; le linge reste imprégné de
l'odeur de l'essence de térébenthine. L'affi–
nité de l'essence de térébenthine avec ces
huiles est si grande, qu'il est absolumentim·
possible de les séparer l'une de l'autre; on ne
peut tout au plus que reconnaître
la
fraude.
Les huiles essentieJles de citron, de cédrat,
de bergamote , d'orange , de limette, etc.
sont encore sujettes
à
être falsifiées avec de
l'esprit-de-vin, en place d,essence de téré–
benthine. Cette falsification altère infiniment
moins les huiles essentielles; on
la
reconnaît
en les mêlant avec de l'eau; le mélange de–
vient blanc et laiteux sur le champ; l'esprit–
de-vin s'unit
à
l'eau, et l'huile essentielle vient