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LES LIQUEURS DE TABLE,
etc. 35g
de
nouvelle eau, et on recommencera une
seconde distillation , après laquelle on sépa–
rera l'huile essentielle comme la premi,ère
fois, et on recommencera encore une troi–
sième distillation, toujours sur le même sé–
diment et avec la même eau ; après celle-ci
il n'y aura plus rien à espérer. Cette der–
nière huile que l'on obtient à ]a troisième
fois , est beaucoup plus pe&ante que celle
que l'on obtient à
la
première distillation.
Si
vous avez bien opéré, les deux livres de
clous de girofle doivent produire cinq onces
d'huile essentielle, c'est-à-dire, que vous -en
retirerez d'abord trois onces par la première
distillation ' une once et demie par la se–
conde, et enfin une demi-ouce par la troi–
sième.
Vous pourrez distiller de même l'huile
essentielle de muscade que l'on retire aussi
par expression, et l'huile essentielle de can–
nelle; mais pour celle - ci n'en espérez pas
beaucoup.
On
en tire si peu , que l'on
a
soupçonné les Hollandais d'en extraire l'huile
essentielle, du moins en partie, avant que
de
la mettre en vente.