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POUSSE-CAPÈ
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Saratoga Pousse-Cafè
In un calice a liquori:
'!.
di bicchiere di Bénédictine
'/.
di bicchiere di Curacao Focking
rosso
;
di bicchiere di Kirsch
:q
goccie d'Angostura.
Tutto deve essere versato e servito cauta–
mente senza agitare.
Santinas Pousse-Cafè
Versate in un calice, facendo attenzione
di non mescolare
i
liquori:
'!.
bicchiere di Curacao verde
'!.
bicchiere di Maraschino di Zara
'/.
bicchiere di fine champagne.
Versey Pousse-Cafè
Versate in un calice a liquori senza me–
scolare:
t
bicchiere di Chartreuse verde
;
bicchiere di Cognac.
Danish Pousse-Cafè
Come
i
precedenti, aggiungendo
i
liquori
seguenti:
t
bicchiere di Creme de Cacao
;
bicchiere di Cognac.
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