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Ñúm. 58.
"Sherry-FUp."
(Polla).
(Usese vaso grande).
Una cucharada de azúcar, un huevo fresco,
medio vaso de hielo picado, una copa de Je
rez, un chorro de Curaí^ao; bátase y cuélese
en vaso apropiado, adémese con nuez mosca
da en polvo, y sírvase con sorbete.
Núni. 59.
••0porto»FUp."
Igual al anterior, con la diferencia de que
el licor será de la clase que su nombre in
dica.
Núm. 60.
"Brandy FHp."
Lo mismo que los anteriores, poniendo en
esta vez Cognac.
Núm. 61.
" BaS'lÚogg. "
(Salva-vida).
(Usese vaso grande).
Un huevo, una cucharada de azúcar, un
tercio de vaso de hielo, no muj' fino, medio
vasito dé Rhum, medio vasito de Whiskey;
llénese el vaso con leche, bátase y adórnese
con nuez moscada en polvo.
Núm. 62.
"Sherry»e88."
(Jerez con lluevo).
(Usese una copa ancha).
Media copita de Jerez, un huevo fresco,
otra media copita de, Jerez y sírvase.
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