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Regeln und Anweisungen auch in der Praxis
anzuwenden, um die jetzt noch fehlende Einheitlichkeit
im Barwesen zu erzielen. Geschieht dies, dann ist der
Zweck des Buches erfüllt und sowohl die Bartender, die
das Lehrbuch „Rund um die Bar" als Grundlage für ihre
Tätigkeit benützen, als auch das Buch selbst werden
wesentlich zur Hebung des Berufsstandes der Bartender
beitragen.
A. T. N e i r a t h.
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