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genannten Cruppen einreihen lassen. Solche Drinks wer
den als „F a n c y D ri n k s" bezeichnet. Das vieler Deu
tungen fähige englische Wort „Fancy" kann mit Bezug
auf ein Getränk mit „ Laune", „Liebhaberei", „Einfall" odei
„Geschmacksrichtung" übersetzt werden. Ein Getränk also,•
das einem Einfall, einer Laune, einer Liebhaberei oder einer
Geschmacksrichtung seine Entstehung verdankt und nicht
unter die vorher genannten Gruppen fällt, nennt man einen
„Fancy Drink".
In England hat sich in den letzten Jahren die Gewohnheit
eingebürgert, auch die meisten „Fancy Drinks" als „Cock
tails" zu bezeichnen, sofern sie ihrer Zusammensetzung
nach dem Cocktail ähnlich sind. Streng genommen dürfte
ein Cocktail nur dann als solcher bezeichnet werden,wenn er
aus Spirituosen und Südweinen, mit einer oder mehrdren
Geschmackszutaten zusammengesetzt ist. Getränke also, die
außer diesen Bestandteilen auch noch Säfte von frischen
oder konservierten Früchten oder andere Füllmittel ent
halten, sind demnach „Fancy Drinks". Die Bezeichnung sol
cher Getränke als Cocktails dürfte
s.Zt.inEngland aus Grün
den der Vereinfachung bzw. Verminderung der Getränke
bezeichnungen erfolgt sein und stellt heute ein Gewohn
heitsrecht dar.
Fachlich wird daher ein „Cocktail" nur nach seinen Bestand
teilen zu beurteilen sein, während man die „Fancy Drinks"
auch noch an ihrer besonderen, vom Urhersteller gewähl
ten Bezeichnung erkennt.
Der gewissenhafte Fachmann wird sich bei Benennung
seiner Getränkemischungen stets des Zusatzwortes „Coc^
tail" bedienen, sofern er ein Getränk als solchen bezeichnen
will, während er einen „Fancy Drink" stets mit einem Eigen
namen, ohne den Zusatz „Cocktail" benennen wird. Der
Name bzw. die Bezeichnung eines Drinks ist fast ebenso
wichtig wie seine Zusammensetzung. Ein Name, der sich
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