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nicht so heftig, daß dabei der Boden des Glases herausge
schlagen wird. Beim Rühren hält man das Glas in der
Haltung des Misdigefäßes beim Einfüllen
der fertigen Mischung in das Glas
linken und rührt oder stößt mit der rechten Hand. Übung
macht hier — wie bei allem — den Meister.
9. Ist das Getränk nun durchgeschüttelt oder gerührt,
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