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Sauces pour Rhums.
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AUTEURS
CONSTITUANTS
—
FAROL
HERTZ
FRITSCHEH
WILLIS
Tafla plantation
1000
Alcool à 90°
1000
2500
2000
9000
Eau
100
800
—
1000
Sucre
!**.
50
200
—
—
Pruneaux
50
20
—
—
Brou de noix
—
200
—
100
Bois de gaiac broyé
25
—
250
—
Baume du Pérou
—
—
200
250
Riz grillé
—
—
500
—
Tan
100 -
150
—
50
Raisins secs
50
1000
Rognures de cuir torréfiées
100
—
250
Caramel....'
250
—;
—
100
Zeste d'orange
10
__
Éther acétique
—
—
2
Essence de néroli
-.
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