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DE ESPÁRRAGOS:
Mezclar
1/ 2
taza
de
salsa
ho–
landesa con
1/ 2
taza de puntas de espárragos
y
sazonar.
DE
CARNE:
Pasar por licuadora
1/2
taza de
carne cocida, agregarle
1/ 2
taza de salsa blanca,
unas gotas de salsa inglesa, sal
y
pimienta.
DE LANGOSTINOS
o
CAMARONES:
Mezclar
1/2
taza de langostinos o camarones picaditos con
1/2
taza de salsa holandesa bien sazonada.
DE QUESO Y JAMÓN:
Mezclar
1/2
t aza de salsa
blanca bien caliente con 3 cucharadas de queso
parmesano r allado ; colocar en el fondo del bo–
cadito que se desea rellenar un cubito de jamón
y
huevo duro picado; termin2r de rellenar con
la salsa de queso preparada.
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