194 / 250
SANDWICHES DE TERNERA
Carne de ternel'O cocida, 12 rodajas - Pan inglés, 2'f rectángulos -
Tiritas de
morró~,
12 - Manteca de nueces, cantidad necesaria.
o Untar las rebanadas de pan con la manteca
de nueces.
• Colocar sobre la mitad de las rebanadas de
pan una tajada de ternera.
• Distribuir sobre cada
una,
una tirita
de
morrón.
• Cubrir con el resto del pan para formar los
sandwiches.
B
SANDWICHES DE
TOCINO
Chips, 24 - Tocino ahumado, 100 gramos - Huevos duros, pica–
dos,
3
-
Perejil picado fino, 2 cucharadas.
o
Machacar el tocino en el mortero.
• Untar con esta pasta los pancitos previamen–
te cor tados a lo largo.
• Espolvorear con los huevos duros picados
mezclados con el perejil
y
armar los sand–
wiches .
11
194