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MARTI N1 DULCE
(Para 1 porción)
Gin, 2 medidos - Vermouth dulce, 1 medida -
Bitter, 1 gota -
Hie lo groni:z:odo, 3 cucharadas - Tirita de limón, 1 - Aceituna
verde, l .
• Colocar los ingredientes en vaso mezclador.
• Agregar el hielo, revolver, enf:-iar
y
colar.
• "Pellizcar"
en
la superficie la piel de limón.
• Servir
en
copa de 100 gramos, colocando en
el fondo l a aceituna.•
MARTI N1 SECO
(Para 1 porción)
Vermouth francés, 1 medida - Gin,
3
medidos - Hielo groni:z:ado,
3 cucharadas - Bitter de naranjo, 1 golpe - Corteza de limón,
1 tirita - Aceituno verde o cebollit<1 pickle, 1 (optativo).
• Colocar en el vaso mezclador el bitter, el ver–
mouth, el gin
y
el hielo. Revolver hasta que esté
helado.
• Colar en copa de 100 gramos. "Pellizcar" en
l a superficie la corteza del limón.
• Servir agregando en el fondo de la copa la
cebollita pickle o la aceituna (optativo).•
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