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SARATOGA
(Para 1 porción)
Whisky, 1
y
2
medidos - Cognoc,
l-2
medido - Vermoutb francés,
~
meditla - Hielo, 2 6
3
trozos.
• Poner los ingredientes en el vaso mezclador.
• Mezclar, helar
y
colar. Servir en copa de
90
gramos.•
7
9
REGIMIENTO COBBLER
(Para
I
porción)
Cognoc,
l/2
medida - Jerez, 1 medido - Whisky, l
1/2
medidas -
Rhum, 1 cucharadita - Fruto de la estación, en trocitos, a gusto -
Hielo picado, 4 cucharadas.
• Colocar en un vaso de 300 gramos el cognac,
el jerez, el whisky y el hielo picado. Revolver
hasta enfriar.
• Agregar las frutas de la estación.
• Echar en la superficie la cucharadita de rhum
y
servir en el mismo vaso. •
STRAWBERRY FIZZ
(Para
I
porción)
Azúcar, 1 cucharadita - Jugo de limón, 1 cucharadita - Jugo de
frutilla, 1 medida - Champogne seco, bien helado, para comple–
tar - Hielo, 2 ó 3 trozos.
• Poner el azúcar, el jugo de limón
y
el jugo de
frutilla en el vaso mezclador.
• Agregar el hielo, enfriar bien
y
colar en una
copa de 120 gramos (tipo flauta).
• Completar con champagne bien helado y
servir.•
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