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OLD FASHIONED
( Para 1 porción)
A:z:úcor, 1 poncito - Angostura, cantidad necesario - Whisky, 1
medid,g - Corteza de limón, 1 trocito - Naranja, l/2 rodaja -
Hielo, 2 cubitos.
• Colocar el terrón de azúcar en un vaso para
old fashioned (de 120
a
180 gramos). Verter
sobre él Angostura.
• Deshacer el azúcar con un pisón de vidrio
y
agregar el whisky.
• Incorporar los demás ingredientes
y
servir en
el mismo vaso acompañado de pisón
o
una cu–
charita para mezcl ar. •
PRIMAVERA
(Para 1 porción)
Jugo do noronjo, 1 medido - Jugo de fruti lla,
l/z
medida - Jugo
do duro:z:no,
l/2
medida
Hielo, 3 trocitos - Chompogne helado,
paro completar.
• Poner los jugos
y
el hielo en
la
coctelera.
Bat ir.
• Colar
y
servir en copa de 120 gramos, com–
pletando con champagne. •
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