38 / 250
°
Colar en copa de
100
gramos. "Pellizcar" en
la superficie la corteza del limón, dejándola lue–
go caer en el cocktail. •
BACARDI
(Para 1 porción)
Granadino,
l/a
cucharadita - Rhum blanca, 2
1/2
medidas - Limón,
el jugo,
l/2 -
Hielo granizado, 2 cucharadas.
• Batir en la coctelera todos los ingredientes.
e
Helar, colar
y
servir en copa de
90
gramos.•
B,RO N X
(Para
1
pot·ción)
Gin,
1
1/2
medidos - Vermouth italiano,
l/2
medido - Vermouth
francés, lf2 medido - Naranjo, machacada con cáscara, 1/4 - Hielo
granizado,
3
cucharadas.
• Colocar en la coctelera todos los ingredientes,
incluso l a naranja machacada con cáscara
y
el
jugo que soltó.
• Bat ir hasta helar.
• Colar
y
servir en copa de 100 gramos. •
CLARITO
(Para 1 p or ción)
Gin,
1
1
12 medidos - Vermouth francés,
1
medido - Hielo,
3
tro–
citos.
• Poner los ingredientes en el vaso mezclador.
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