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(576) Torelli's Flag. — Dans un gobelet à champao-ne
ou dans un verre-Hûte au tiers plein de glace^pi-
lée, couvrir avec crème de menthe, ajouter un
second tiers de glace pilée, mettre un dé de fruits
confits au milieu et couvrif avec marasquin
ajouter un troisième tiers de glace pilée et cou
vrez avec Cherry Brandy, le tout sans mélanger
coller un chalumeau contre le verre et servez '
(577) Torelli's Flip. — Dans un ,shaker ayec glace pi
lée, une cuillère à café de sucré en^poudre un
œuf frais, un pensée de canelle en poudre' un
zeste de citron, agiter très fort, ajo-uter un verre
de cointreau, deux traits de noyau, une cuillère
à café de crème de vanille, deux traits siphon
remuer et passer dans un verre à flip saupou'
,,drer muscade et servez avec chalumeaux
(578) Torelli's Fix. — Dans un grand gobelet en cristal
avec glace, une cuillère à bouche sucre en non
dre, le jus d'un demi-citron, un demi-verre à li
queur de Kummel, un verre de kirsch emplir
avec eau de Perrier, remuer, décorer avec frnit<;
coupés, fraises ou cerises, et servez avec chalu
meaux.
(5d)) Torelli's Fizz.- Dans un shaker avec un tiers
de g ace pilee, une cuillère à bouche de sucre p,,
poudre, un demi-verrs de gin, un veiTe de Gian i
-Alarmer, une cuillère à café de blanc d'œnf a"
T.Pl' pmnlîr nvcip cnHn
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vitu iJlclIiC a œu ncri-
tel emplir avec soda, remuer, passer daiis Tin
gobelet moyen, garnir tranches citron et servez
avec chalumeaux.
-eiv-ez
(580) Torelli's Gaff. — Dans un gobelet, quelques petite
morceaux de glace, un verre à bordeaux de bitter
Al
o—-j
cie bitter
Aie, un demi-verre a liqueur de curaçao rouo-e
un demi-verre à liqueur de Grand Marnier em'
plir avec Stout Ginger-Ale, remuer et'servez'avec
clialmneaux.
(581) Torelli's Gliihweïn. Dans une petite casserole
un vei're de vin rouge avec sucre, clous de.giro
flée, canelle, noix, muscade, zeste de citron, faire
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