78 / 166
·?Î
.Le
parfai~
moire,
&
Jorfque
vous
ver;:..
rez que le
Sucre
s'envolera
comme ·de la iHume ,. vous
y
jetterez promptement une
li–
.vre
de
Framboifes
bien
éplu·–
chées
&
bien entieres ,.
&
ofte-.
·rez au.fil-
tôt
vât1e
Poëlc de
delfus
le feu
&
la
lailfc:rezre–
pofer, pèu de
temps a
prés vous..
i:cmuërez
tout do11cement
b
.Framboifes
avec
}a._
poële
&
leur donnere2 enfuice.un boüil–
lon
fi ·
vous voulez , puis ·
1e~
laifferez refroidir;
&
les.
f.ervi–
.rez. Ainli les Fra.mbailes
<k–
,meureront toutes
enti.eres,
&'..
:v8tre compqfl:e fera belle
&
bonne .,
.&.
pour
en augmen–
ter
la
perfcéhon ;.
vous n'ou–
blierez pas
à
les
biep
écumer ·
avec un
papier
ou une
cuillere.