169 / 346
164
24.
December 1811 tillod Kongen, a t en Tønde ren Rug, udbag t til
240
u
Brød, indtil videre i Taksten m aa tte beregnes til 16 Rdlr. 2 $ 6
for Tønden sam t, a t Lauget indtil videre skulde forbage Grovbrød til 3 $ ,
2 $ , 1 $ 8 /S, 1 $ og 8 S tykket i S tedet for til de i 1776 fastsatte Priser.
Sam tidig beordredes Magistraten til i Overensstemmelse hermed a t fast
sæ tte, hvor meget B rødet til disse Priser skulde veje.
Den d. 25. November 1807 ned satte Provideringskommission for Sjæl
land, Møn, Falster og Lolland overtog ved denne Tid hele Rugbrødsbag
ningen, der saaledes unddroges Bagerne, og fra 4. Maj 1812 fastsattes
Prisen for Rugbrød, der solgtes fra Kommissionens Udsalgssteder, til 7 $
for et Brød paa
714
^ og til 3 ^ 8 / 5 for et halv t Brød. Allerede 27. Juni
s. A. forhøjedes Prisen for et helt Brød af nævnte Vægt til 1 Rdlr. 2 $.
Da der i Løbet af Aaret 1814 in d tra ad te roligere Forhold, hvorved Til
førslerne sikredes, ophævedes Kommissionen, og Rugbrødsbagningen over
gik a tte r til Bagerne, men da havde ogsaa de fabelagtigt høje Priser kul
m ineret. Endnu i Oktober 1813 kostede 1 Td. dansk Rug 20 Rbdlr. og
1 Td. sjællandsk Hvede 38J4 Rbdlr.
I Maj 1818 udvidedes B rødtaksten til ogsaa a t om fatte Brød af sigtet
Hvedemel, idet, som det hedder i Kancelliets Skrivelse herom , »fint Brød
for mange, der ingenlunde kan henregnes til de formuende Klasser, er en
Nødvendighedsartikel, med Hensyn til hvilken Bagerne har udelukkende
R ettighed, hvorfor T akst maa anses tilraadelig, naar ikke billige Priser
ved fri Konkurrence mellem de flere Bagere kunde tilvejebringes, og dette
kunde, efter de senere Tiders Erfaringer, ikke antages a t være Tilfældet.«
Disse Ord viser, a t der indenfor Lauget har eksisteret P risaftaler, naar
det gjaldt Brød, der ikke om fattedes af B rødtaksten.
Ved Toldforordningen af 1. Februar 1797 var Vægten af det til For
maling indsendte Korn an sat saaledes, a t en Tønde Hvede beregnedes til
14 Lpd. og en Tønde Rug til 13 Lpd., og Mølletaksten fastsattes herefter.
Denne Vægtberegning forandredes ved P lak at af 9. Ju li 1821 til hhv. 13
og
1214
Lpd. for de to Kornsorter, dog uden a t Konsum tionsafgiften og
Mølletaksten nedsattes i tilsvarende Grad, hvorfor Lauget 4. August s. A.
ansøgte om, a t den tidligere Vægtberegning a tte r m a a tte blive indført,
men dette nægtedes.
I de svære Aar under Krigen, da Priserne steg og steg for næsten hver
Dag, v ar man gaaet over til a t sæ tte B rødtaksten hver Maaned, og dette
fandt endnu Sted i 1822, da Lauget androg om, a t Taksten frem tidig m aatte
blive an sat hvert F jerdingaar ligesom før Krigen, idet den hyppige An