KøbenhavnsBagerlaug

166

r ø &■ £ a s f,

(jbotcftcr Bagerne l)ci' i ©taten fra i'S narffc SKaancP og in&til Pibere ftg (jape at rette.

) SSrøbaf filtet $ücbfiucci.

gtanfKctb for 4 fi. i «ufo tumltegn, (tal »tic

................................................................................................. .iat?o& --Omni.

(ff

Mto

foc 2 C. i

• •

- ...............................................................® - * —

(En ficcicfimle foc 4 8. i

—

» —

<En

Sito

for

li. i

—

(Et SKuiitcluoS for

(i.i—

—

.........................................................................................................................

—

? —

(Et

Sito

for i 8. i

—

................................................................................................................................ —

—

ßotSitocfmfftr for

foi—

—

..........................................................................................................................J

— * —

S ito

for

1 6

. i

—

.........................................................................................................................

- •

—

2) SSrcti af figtct gtugmffi.

(Et Stm rSroS til 4 6. i SNiifoi'aiiftcgti, ftal oeie...............................................................................................................................2t CoS- Oturit.

(Et

Silo

til'

2 8

—

• —.........................................................................................................................................

—

<Ku

e(>atfcr, oclaicmicmtorreSc, for 4 6.i SKigslnwftCflit, ftal u cie .............................................................................................

1 3 — 2

—

fot 2 6. i

—

6 - 3 -

—

for

..i

—

—....................................................................................................3 —

—

3) 33rei>af gvoöt malet JRitgmccI.

(Tt Breb fif 33 fi. i SRtøJPnnitegn, lial o e ie ......................................................................................................................................... $mit>

<5t ©ito til

ft. i

—

— ‘

. ................................................................................................................................................... —

........................................................................................................... —

$)aa {tøttc&rdtet og toft ffgtibc JRug'SSub. fttø« Bagerne tit Atoerffcr 3 ©fitting pcia SQJarfett,ubi XifgEbt, men paa ftranffProb, famt paa Btob af gtotø malet

SRugmtcl ftiwi ingen SSifgiDt. Bagjrne forbpbe&, og pttmcb alwrltgcn aböareß, untere,©traf af

Stwg og |>oebCf men ctpücct ©tag® for fig fit» forbage. Gi jetter maae be. nntrtge enten 3t([c eller ttfftgtqingrr unbet 9?ugen> pboraf S?ttgbrob bages.

GiterS rtlpofbrS

og pcrocb befaleß Bagerne, unbcctoibbqrltøi ©traf, pote at feite fit Siaon eßer SKarrfe, pa'a bet Brot), fom af betn bii&ct taget og forpanblet, paa bet bet fan pa&eßUn-

bcrretning, i SSitfiribc» at iffe efter ftartenß Sitpotb er omgaaef, poem faabannc Brob paoébager, ogbor berttl Deereanfoartig. Sg faafremtStegen Ean oocrbeüifeSageren,

,at paoe fraget noget ©lagß Brob. af minbre Bccgt, enbbcitnc£a;t forcnclbcr ogtiUaber, funnc befaabant poß spolitibirccteurcn angiüe ogüebbortigStet fotüente.

Éaat Stngbrbb er« gamtc» maae ei anfeeß» at famme Ode et paibt 2ob ringere paa poer

ßob.

^enfeente til bc Deb Bagerne* fiaugöatiiftir af 23be Sfunii

1883» §. 18 Pfpemte"Bagepenge for bet Brob, Snboaanerne poß bent labe forbage, ba erc famme befemte ti( 8

i SRigß&anftcgn, für poer 24 Punb nbbagt Brett» og

for at artte og tilberebe Seien

U n t r e r ( S t a ^ c n ö S f f l 1.

'tnoft paß-Diirc«tcair 3. p. 'S <bu

0, Äcn^iiji »a Öiiiipci|üiiM

«,®B(jiPi|irter,

det under 31. December 1829 udstedte kgl. Reskript og derfor nægtede

a t behandle Spørgsmaalet, nedsatte Magistraten en Kommission, bestaa-

ende af tre Medlemmer af Stadens 32 Mænd, der sammen med en eller

flere af Bager- og Møllerlaugene skulde foretage en Prøvemaling for at

konstatere, om der ikke af en Tønde Hvede kunde udbringes et betydeligt

større Kvantum Mel, der var brugeligt til Bagning, end de i Reskripterne

af 7. August 1776 og 31. December 1829 antagne 8 Lpd. 8

u .

Da Resul

ta te t af Prøvemalingen viste, a t der vilde være Grund til a t tage hele

Spørgsmaalet om B rødtakstens Ansættelse op til Overvejelse, indstillede

Magistraten til Kancelliet, at det overdroges de tre Medlemmer af Stadens

32 Mænd sam t Bagerlaugets Oldermand og en Bager udenfor Lauget a t

foretage de nødvendige Prøvebagninger og iøvrigt undersøge hele Spørgs

maalet om Brødtaksten. Forslaget bifaldtes af Kongen, og da Kommis

sionen efter endt Arbejde indstillede, a t B rødtaksten ophævedes, vandt

dette Tilslutning i Borgerrepræsentationen. 7. April 1841 udstedtes da et