299 / 346
2 9 4
bagerne deres til 1. April og endelig Kuskene deres til l.M a j. Her skal
vi dog indskrænke os til a t om tale Konflikten med Svendene. Konditor
svendene krævede en Forhøjelse af 13 Kr. i alle Lønsatser, F intbrøds-
bagerne 7 Kr. og for E k straarbejd e 1 Kr. 50 Øre pr. Time, Rugbrøds
bagerne 2 Kr. pr. Time for E kstraarbejde. Alt Arbejde paa de tre store
Helligdage sam t Grundlovsdagen og l.M a j skulde betales som E k stra
arbejde. A lt N atarbejde skulde betales med 10 p. Ct. Tillæg. For Frinats-
arbejde krævedes 7 Kr. Der krævedes o tte Dages Ferie med fuld Løn.
Daglig A rbejdstid 9 Timer med
y2
Times Spisetid. N aar Svendene ar
bejdede i flere Aar paa samme Sted, skulde Lønnen forhøjes med 1 Kr.
for hv ert Aar. Det va r kraftige Fordringer a t stille i den meget vanske
lige Tid m id t under Verdenskrigen, og Lauget erklærede da ogsaa, at
det under de herskende usikre og besværlige Forhold kun kunde gaa
med til en Forlængelse af de gældende Regulativer. Da Svendene ikke
vilde slaa af paa deres Fordringer, va r der ikke and et a t gøre end at
gaa til de overordnede Myndigheder. Sam tidig med a t dette skete, tra f
Lauget Forberedelser til a t kunne møde en S trike, idet det overdrog
Centralledelsen Generalforsam lingsmyndighed og bemyndigede Bestyrel
sen til a t afholde alle fornødne Udgifter af Laugskassen. E th v e rt arbejd s
dygtigt Medlem af Lauget forpligtedes til under eventuel A rbejdsstands
ning a t arbejde m indst 4 Timer daglig efter Centralledelsens Anvisning
mod et af denne fastsat Vederlag, og desuden bemyndigedes Ledelsen
til a t fastsæ tte, hvilke B rødsorter der skulde bages. E fter a t første Varsel
var blevet afgivet, blev Sagen indb rag t for de to Hovedbestyrelser, men
flere Møder forblev resultatløse, hvorefter and et Varsel afgaves til 4.
April. 31. Marts var Parterne indkald t til Møde i Forligsinstitutionen,
hvor Forligsmanden, efter a t have hø rt P artern e, erklærede a t ville stille
et Forslag sam t forlangte Striken ud sat til 6. April. Forligsmandens
Forslag forelaa 1. April, og Svar herpaa krævedes inden 4. April Kl. 10
Form iddag. Begge P a rte r vedtog Forslaget, og Konflikten v a r saaledes
bilagt. Det nye Regulativ var gældende fra 1. April, men vi skal ikke
komme ind paa dets Bestemmelser.
Under de stedfundne Forhandlinger i Fo raaret 1916 havde Svendene
fremsat K rav om, a t der ikke m aa tte bages Næ tterne før de tre store
Helligdage. Dette havde Lauget m odsat sig, men i E fte raa ret s. A. re t
tede Københavns Bagermesterforening Henvendelse om a t standse Bag
ningen Ju len a t og først lukke op Julemorgen Kl. 8. Da dette vilde være
i S trid med den tidligere Nægtelse overfor Svendene og en Svækkelse