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Scotch - Whisky, 2/5 Cocktailglas franz. Vermouth, rühren,
in Cocktailglas seihen, Citronenspirale, Olive ins Olas.
St.-Julien, Chdteau - St. - J., bekannter weißer Bordeauxwein.
St.-Julien-Punch.
Fülle Punschglas halb mit Eis,
füge
hinzu: den Saft einer halben Citrone, V2 Likörglas Zucker
sirup, V2 Likörglas Cognac, fülle auf zu Va mit Rum
und 2/3 mit St. Julien, rühren, garnieren.
St.-Magdalenaer, ein roter Tirolerwein.
St. Marceaux et Cie., Champagner-Kellerei in Epernay,
Stock Jos & Söhne, Champagner-Kellerei, Kreuznach.
Stone-Fence. In ein Fizzglas gebe: 2 Stck. Eis,_ 1 Cocktail
glas Scotch - Whisky, fülle auf mit Apfelwein.
Stone-Wall.
In ein Limonadenglas gebe; 2 Stck. Eis, 1
Teelöffel Zucker, 1 Cocktailglas Rye-Whisky, fülle auf
mit Sodawasser.
Stout, eine Art engl. starkes, dunkles Porter.
St.-Pauls-Punch. 1 El. guter, alter Rheinwein, V» Ltr. Ma
deira, Vs
Zucker werden aufgekocht und dann
Ltr. guten, alten Cognac-Asbach ninzugegeben.
St. Pdray, ein bekannter weißer Rhone - Wein.
St.-Petersbourgh-Cocktail.
Champagner - Cocktaiiglas mit
feinem Eis frappieren.
Das Eis ausschütten und das
ülas mit Staubzucker auffüllen, Zucker ausschütten, ö
Spritzer Angostura um das Innere des Glases spritzen.
1 Likörglas Cognac-Asbach mit kaltem Champagner auf
füllen.
Citronenspirale.
Strandläufer. 1/3 Cherry - Brandy, 2/3 Bols Advocaat, 3 Trop
fen Curacao grün.
Strawberry-Flavoring für Punsche. 1/4 Ltr. Erdbeersirup,
1/4 Ltr. Himbeersirup, 1/4 Ltr. Ananassirup, 1/4 Curacao,
1/4 Ltr. Apricot-Brandy, 1 Cocktailglas Benedictine, 1
Likörglas Verbotene Früchte.
Strawberry-Punch.
Fülle Punschglas halb mit Eis, füge
hinzu: 4 Spritzer Citronensaft, 1/2 Cocktailglas Erdbeersaft,
1 Likörglas Maraschino, fülle auf mit Champagner und
garniere mit Erdbeeren und Orangenscheiben.
Strawberry-Shrub. Wie Raspberrv - Shrub, gebrauche Erd
beeren statt Himbeeroii.
Studenten-Punsch. Die Schale einer hallien Citrone reibt
man auf 1/2 Pfd. Zucker ab, drückt den Saft darüber
und läßt das Ganze mit 11/2 Ltr. Bier in einer Kasserolle
auf dem Feuer bis ans Kochen kommen.
Man, gieße
Rum zu nach Geschmack.
Sturm mit Wirbelwind, — Union-Drink. — Vs Unerry-
Brandy, 1/3 Eieroognac, Va Unionkorn.
St. Valentiner, ein Tiroler Wein.
Suau, Chäteau de S., ein weißer Bordeauxwein.