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Thanks-giving-Punch.
In größere Punschbowle gebe: 4
Ltr. Tockayer, 2 Ltr. Rye - Whisky, Va Jamaica - Rum,
Va Ltr. Abrlootine, 2 Ltr. Rotwein, 2 Ananas in Schei
ben geschnitten, 24 Orangen in Scheiben geschnitten,
18 Citronen in Scheiben geschnitten, diverse gischnittene
Früchte, lasse einige Stunden stehen, dann rühre um
und serviere sehr kalt.
Thanner, Elsässer Weißwein.
The blonde Widow. Fülle Mixbecher halb mit Eis, füge
hinzu: den Saft einer halben Orange, 2 Spritzer Citronen-
saft, 1 Teelöffel Zucker, 1 Eigelb, 1 Likörglas Gognac-
Asbach, 1/2 Likörglas Benedictine,
Likörglas Mara
schino, 1 Likörglas Sahne, schüttle gut, seihe in ein
Fizglas, gil> eine fdaube verzuckerten Eiweißschnee
obenauf.
The delicious SoUr.
Fülle Mixbecher halb mit Eis,. 1 Eß
löffel Zucker, der Saft einer Citrone, 1 Eiweiß, 1 Likör
glas Apfelwein und 1 Likörglas Gognac - Asbach wer
den gut durchgeschüttelt in ein Sour^as geseiht.
The Flag.
Gebrauche Pousse - Cafe - Glas.
1/3 Creme de
rose, 1/3 Anisette weiß, 1/3 Creme de violet.
The Girl from Rector. ' Mischglas mit 4 Stck. Eis, 1/3 Creme
de Menthe, 2/3 Cocktailglas Maraschino, rühren, in Cock
tailglas seihen.
1 Spritzer Orangenblütenwasser oben
auf geben.
The green Leaf Cocktail, von A. T. Neirath.
Presse den
Saft eines Blattes Krauseminze in ein Cocktailglas, lege
letzteres in ein Mischglas mit 3—4 Stck. Eis, 1 Likör
glas Curacao grün, 1 Likörglas franz. Vermouth, 1 Sprit
zer Orange - Bitter, 2 Spritzer Chartreuse grün, rühren,
in obiges Cocktailglas seihen, Citronenspirale.
TJie-real-Thing. In einen großen Glasbecher gebe 1/2 El.
kalten Champagner und füge 1 Stck. Würfdzucker und
1 Likörglas sehr alten Cognac - Asbach hinzu.
The-Reminder. Mischglas mit 4 Stck. Eis, füge hinzu: 1
Spritzer Maraschino, 1 Spritzer Creme de Roses, IV»
Likörglas Sherry, iy2> Likörglas Portwein, IV2 Likörglas
ital. Vermouth, alles gut rühren und in Flipglas seihen.
Thiergärtner, ein Moselwein.
Thistle. In ein Fizzglas gebe: 1 Stck. Eis, 2 Spritzer Abri-
cotine, 2 Spritzer Ananas-Sirup, 2 Spritzer Citronensaft,
1 Cocktailglas Scotch - Whisky, fülle auf mit Ginger-
Ale.
Thunder. Fülle Mixbecher halb mit Eis, 1 frisches Ei, 1 Tee
löffel' Zucker, 1 Cocktailglas Cognac - Asbach, 1 Messer-
Mitze Cayennepfeffer, schüttle tüchtig und seihe in ein
rlipglas.