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Ueberlandflug. i/s Curacao orange, Vs Cognac, 1/3 Anisette gr.
Ueber unsere Kraft. V5 Stoughton,' 2/5 Bols-Curacao triple
sec, 2/5 Angelique gelb.
Uguirnyrte, chilenisch. Ein kleiner Baum Chiles, aus dessen
wohlschmeckenden kirschengroßen Beeren ein magen
stärkendes Getränk bereitet wird.
Ungarischer Punsch. Fülle Punschglas halb mit Eis, füge
hinzu: 1 Teelöffel Zucker, 4 Spritzer Citronensaft, 1 Li
körglas Arrac, fülle auf mit Tockayer und garniere ger
schmackvoll mit diversen Saisonfrüchten.
Ungsteiner, weißer Pfälzer-Wein.
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Union-Cabinet. Spezialität der Union, A.-G., Leipzig-Mockau.
Dieser feine Likör ist ein Ersatz für denjenigen Likör,
welcher früher im Kloster der Grande-Chartreuse an
Frankreich hergestellt wurde.
Union-Cobbler, von J. Schönfeld. Ein Cobblerglas wird ganz
mit Eis gefüllt.
Hierauf gieße vorsichtig Grenadine,
Creme 'd'Yvette und Kirschwasser in das Glas, so daß
dasselbe je zu Vs gefüllt ist und die Liköre über einander
stehen.
Garniere mit Früchten.
Union-Flip. Fülle Alixbecher halb mit Eis, 1 frisches Ei,
.1/2 Eßlöffel Zucker, 1 Likörglas Whisky, 2 Spritzer Char
treuse grün, 2 Likörg,läser Rum, 2 Likörgläser Creme
de Vanille, schüttle tüchtig, seihe in ein Flipglas, streue
Muskatnuß darauf.
Union-Korn, Spezialität der Union, A.-G., Leipzig-Mockau.
Union-Pousse-Caf6. ^9 Grenadin'C, V9 Anisette
Parfait amour Cusenier, 1/9 Creme de violette, 1/9 Cu
racao sec grün, 1/9 Curacao weiß, Vo Chartreuse gelb,
1/9 Chartreuse grün, V9 Cognac.
Union-Punsch, von J. Schönfeld. In ein schön geformtes
Glas gebe: 6 Spritzer Cobblermischung, fülle alsdann
das Glas 2/3 mit feinem Ds, gieße Sekt auf, Citronen-
und Orangenschnitte, garniere mit Früchten.
Untertürkheimer, ein Württemberg. Neckarwein.
Uraca, indischer Palmwein.
Uerziger, ein weißer Moselwein.