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und 4 Fl. Champagner hinzu.
American - Cup. In einen Olaskrug gebe man: 1 geschälte
Gurke, die Schale derselben, 1 Likörglas Worchester-
shire-Sauce, 1 Fl. Rotwein und 2 Fl. Champagner,
lasse 20 Minuten stehen und entferne Gurke und Scliale.
American - Flip.
Schüttelbecher halb voll Eis, 1 Ei, 1 Eß
löffel Zucker, 1 Cocktailglas Rye-Whisky, schütteln, in
Flipglas seihen, Muskatnuß darauf streuen.
American - Glory. In einen Champagnerkelch gel>e; 2 Stck.
Eis, 1 Teelöffel Zucker, den Saft einer Orange und
1/4 Citrone, fülle das Glas zu s/^ mit Champagner und
gieße Selterswasser auf.
American-Creame-Punch.
6 Eigelb schlägt man mit
1 Pfd. Staubzucker gut zu Creme und fügt V2. Fl. Rum
hinzu.
Darauf schlägt man das Eiweiß der 6 Eier mit
1iVs Ltr. Milch zu festem Schaum. Alsdann gebe man
beide Mischungen unter fortwährendem Schlagen zu
sammen.
Americano.
In ein Limonadenglas gebe: 2 Stücke Eis,
2 Scheiben Citrone, 1 Spritzer Angostura, 1 Likörglas
Fernet-Branca, 1 Cocktailglas ital. Vermouth, fülle auf
mit Selterwasser.
American - Punch. Fülle Punschglas halb voll Eis, hierzu
4 Spritzer Citronensaft, 1 Likörglas Grenadine, 2 Likör
gläser Cordial - Medoc, fülle auf mit Canadian - Club-
Whisky und garniere geschmackvoll mit Früchten.
American-Pousse-Cafö.
1/1 Maraschino, 1/4 Curacao rot,
Vi Chartreuse, grün, 1/1 Cognac.
American-Rickey. In ein Rickeyglas gebe man 1 Stck. Eis,
eine in zwei FläLften geschnittene Birne, die man im
Glase etwas ausdrückt, 1 Cocktailglas Rye-Whisky und
fülle mit Selterwasser auf.
Amer - Picon - frappö. Schüttelbecher halb voll Eis, hierzu:
2 Likörgläser Amer-Picon, schüttle, bis sich Schnee an
dem Becher bildet und seihe dann in ein Oocktailglas,
Amer - Picon - Limonade. In ein Limonadenglas gebe: 1 Li
körglas Grenadine, 2 Likörgläser Amer-Picon, 2 Stücke
Eis, fülle auf mit Sodawasser.
Amer - Picon - Punsch.
Ein Punschglas fülle zu 1/3 mit
Eis, füge hinzu: 2 Spritzer Citronensaft, 1 Likörglasi
Grenadine, 1 Cocktailglas Amer-Picon, fülle auf mit
Sodawasser.
Amer russe frappö.
Schüttelbecher halb voll Eis, hinzu:
2 Likörgläser Amer russe, schüttle bis sich an dem
Becher Schnee bildet und seihe dann in ein Cocktailglas.
Ammonia - Cocktail (für Kopfweh).
In ein Limonadenglas
gebe 2 Stck. Eis, 1 Teelöffel Orange - Sirup, 1 Messer-