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Egg-Noggs.
General Harrison's Egg-Nogg.
(Gebrauche den Schüttelbecher,)
In ein Mischglas gebe man:
3—4 Stückchen Kristalleis,
Eßlöffel Zucker,
1 frisches Ei.
Fülle das Glas mit gutem Apfelwein, schüttele alles tüchtig im
Schüttelbecher, seihe es in ein Punschglas, streue ein wenig Muskat
darauf und serviere mit Strohhalmen.
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Egg-Nogg (gebräuchlichste Art.)
(Gebrauche den Schüttelbecher.)
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In ein Mischglas gib:
3—4 Stücke Kristalleis,
1 Eßlöffel Zucker,.
1 frisches Ei,
2 Glas Cognac,
Likörglas Jamaika-Rum.
Dann auffüllen mit frischer Milch. Schüttele alles tüchtig im Schüttel
becher, seihe es in ein Punschglas, streue ein wenig Muskat darauf
und serviere mit Strohhalmen.
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Baltimore Egg-Nogg.
Fülle ein Mischglas zur Hälfte mit Eis, füge hinzu:
1 Eßlöffel Zucker,
1 frisches Eigelb,