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on les réduit grossièrement en poudre, qu'on
jette dans une cucurbite avec les huit pintes
d'eau d'œillet qn'on a mise en réserve; on la
place dans son fourneau , on la couvre d'un
chapiteau avengle, on lutte la jointnre, et on
entretient le li(1uide pendant trois jours au
soixanle-douzième degré de chaleur, en obser–
va nt d'agiIer comme il a été dit, puis on dt–
monl e la calotte en la couvrant d'un chapiteau
armé de son réfrigérant, on ajuste le serpentin
avec le récipient, on lutte les jointures, et on
fait distiller jusqu'à ce qu'on ait obtenu quatre
pintes de liqueur, qu'on met en réserve, puis
on ralentit le feu ,
et
on verse une pinte d'eau
froide dans la cucurbite, à l'effet d'arrêter la
distillation; on démonte le chapiteau, on place
la cucurbite <lans son bain, et on
y
verse neuf
pintes d'esprit de vin commun, qu'on agite avec
Je résidu; on couvre le vaisseau de son chapiteau
aveugle, on lui te les jointures, on entrelient Je
liqu ide pendant deux jours au soixante·dixième
degré, puis on laisse refroidir, on démonte la
calotte ,
à
laguelle on substitue un chapiteau
armé de son réfrigérant , on ajuste le ser-
. penlin avec le récipient, et on fait
distil ~el'
jusqu'au degré de l'eau bouillante; on dé–
monte l'appareil , on met l'esprit aromatisé
en réserve , et on rejette ce qui est comme
inutile.
Quoique ces deux différentes espèces d'es–
prits puissent acquérir plus de qualité en vieil–
lissant, on peut néanmoins passer
à
la com–
position trois mois après la distillation; on
clarifie pour cet effet, et on convertit vingt-