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I
cucchiaio miele
80% acqua bollente.
Cospargere di moscata e ser-
vire con buccia limone e
cucchiaio.
Brandy Punch.
Versare in un bicchiere da
grog:
I
cucchiaio Sciroppo bianco
30% Cognac
70% acqua bollente.
Servite con cucchiaio.
Caffè alla Foresta Nera.
Come il « Caffè Graziosa
n,
al
posto della Grappa, uno
spruzzo di Kirsch.
Caffè Branca.
Come il «Caffè Graziosa
n,
al
posto della Grappa, Fernet
Branca.
Caffè Garibaldi
(Digestivo).
Come il «caffè Graziosa
n,
al
posto della Grappa,
I
buccia
limone.
Caffè Graziosa.
Si versa in una tazza da moca:
Caffè nero (se possibile ex–
press)
I
spruzzo
di
grappa nostrana.
Servite con zucchero separato.
Caffè Tenaglia.
Come il «Caffè Graziosa», al
posto della Grappa, mettere
Co~ac,
Camomilla Punch.
Versare in un bicchiere da
grog:
I
cucchiaio zucchero
I
buccia limone
30% Elisir di Camomilla
70% acqua bollente.
Servite con cucchiaio.
Capillaire.
Versare in un bicchiere da
grog:
I
cucchiaino zucchero
30% sciroppo Capillaire
I
fetta limone
70% Acqua bollente.
Servite.
Capilaire alla Manzoni.
Versare in un bicchiere da
grog:
I
cucchiaino zucchero
30% sciroppo Capillaire
I
fetta limone
70% Caffé bollente.
Scaldare al vapore e servire.
Cappuccino alla veneta.
Preparare in una tazza grande:
Caffè nero expréss e latte al va–
pore con la schiuma. Co–
spargere sopra di Cacao e
servire con zucchero sepa–
ratamente.
Cadeau Punch.
Fate bollire quanto segue:
I
cucchiaio zucchero
I
tuorlo d'uovo