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r pezzetto di Vaniglia
r piccolo calice
di
Bordeaux
rosso.
Mescolare bene quando bolle,
:filtrare e versare in bic–
chiere da grog.
Servire con cucchiaio.
Coffée and Egg
(Caffè al–
l'uovo).
Sbattere
in
una tazza grande
col cucchiaio:
r tuorlo d'uovo
r cucchiaio zucchero (sbattere
bene).
Riempite di buon caffè nero
caldo, mescolate e servite.
Coffee Grog.
Versate in un bicchiere da grog:
4 quadretti di zucchero
r buccia limone
r tazza di caffè nero.
Scaldare al vapore, aggiungere:
r cucchiaio di Cognac e dare
fiamma.
Servite.
Coffee Milk and Egg
(Caffè
latte all'uovo).
Lo si prepara come il
«
Coffee
and Eggi>, aggiungendo lat–
te caldo.
Crambambuli
(Secondo Breh–
mer).
Fate bollire:
J.
cucchiaio zucchero
I
bicchiere da vermouth d'A–
rak
Accendere
1'
Arak alla fiamma
Poi servite versando
in
un ca–
lice piccolo con cucchiaio.
Crambambuli
(Secondo Cro-
sley).
Fate bollire:
r cucchiaio zucchero
r calice vino rosso
r cucchiaio Arak di Batavia
r buccia d'arancio
r buccia limone
r pezzetto
di
cannella
3 chiodi
di
garofano.
Quando bolle dare la fiamma.
Poi versare
in
grande tum–
bler con cucchiaio e servire
filtrato.
Crambambuli
(Secondo To-
relli).
Fate bollire:
r calice
di
vino rosso
r buccia d'arancio
Qualche chiodo di garofano
Versate in un calice da Bor-
deaux.
Aggiungete un quadretto di
zucchero bruciato nell'ac–
quavite.
Servite.
Egg Nogg Hot
(Caldo).
Versare in un bicchiere da
grog:
r tuorlo d'uovo (sbattuto)
J.
cucchiaio Cognac