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l cucchiaio zucchero
l fettina limone
lo% Menta
20% Acquavite di Genziana.
Riemp~re
d'acqua bollente e
servire.
Tamar Cassis Hot.
Versare in un bicchiere da
grog:
r cucchiaino zucchero
lo% Crema di Cassis
20% Sciroppo Tamarindo
l fetta di limone
Riempire d'acqua bollente.
Servire con cucchiaio.
Uhles.
Fate cuocere a fuoco lento:
r calice da Bordeaux di vino
bianco
l bicch. da vermouth d'acqua
r cucchiaio abbondante di zuc–
chero
r tuorlo d'uovo.
Sbattere il tutto bene col frul–
lino, poi r cucchiaio d'Arak,
mescolate.
Versate in tumbler e servite
con cucchiaio.
United
Service Punch.
Fate bollire quanto segue:
r cucchiaio zucchero
r cucchiaio Succo limone
2 cucchiai Arak di Batavia
2
cucchiai Oporto rosso
l tazza di tè caldo filtrato.
Versare in un bicchiere da
grog e servire con cucchiaio.
Vin Brulé
(Specialità fran-
cese).
Fate bollire quanto segue:
r cucchiaio zucchero
r fetta limone
r pezzetto di cannella in rama
3 chiodi di garofano
l cucchiaio di Kirsch
2 cucchiai Rhum Martinique
r piccolo calice di vino rosso
r pezzetto di Vaniglia (bacca).
Quando bolle dar la fiamma al
vapore poi versare in bic–
chiere da grog e servire con
cucchiaio.
Zarevich
Milk.
Versare in un bicchiere da
grog:
l cucchiaio zucchero
20% Wodka
80% Latte bollente.
Servite con cucchiaio cospar–
gendo di moscata.
Zingara.
Versare in un bicchiere rosso
con piede:
r cucchiaio Miele
Riempire con latte bollente.
Smuovere, spruzzare con qual-
che goccia
di
Rhum e servire
con cucchiaio.