263 / 294
2 4 6
Vinhandlerforeningeu 1862
—
94.
Særdeleshed, foreslaaede Regler.
Det vil ogsaa a f det føl
gende fremgaa, at disse Regler i Enkelthederne ere saa for
skellige for de 2 K lasser, at et Paabud af Deklaration ved
Sammenstikning a f Vine, henhørende til hver a f Klasserne,
maa anses nødvendigt.
II, Om udgærede Vine
(almindelig benævnt: „Bordvin e“).
ad § 4.
„Den foreslaaede Regel er stemmende med, hvad der i
de fleste Lande, i hvilke regulerende Bestemmelser over
hovedet findes, er fastslaaet ved Lov eller Regulativ, saa-
ledes i Frankrig (Lov 1 1 . Juli 1 891 ), Italien (Forordning
3. Juli 18 9 1), forskellige schweiziske Kantoner (Bern, Fo r
ordning 19. Marts 1890, Zürich, Forordning 2. Oktober
1880, Luzern, Forordning 17. Marts 1880, G larus, Forord-
ordning 13. August 1884), østerrig (Reglement 3. August
1890).
„En noget tilsvarende Regel findes optagen i den tydske
Lov af 20. April 1892 § 2 , dog saaledes at Reglen er be
grænset til at gælde R ø d v i n e og for disses Vedkommende
atter med Undtagelse af saadanne, „som gaa i Handelen
som Dessertvine (Syd-, Sødvine) af udenlandsk Oprindelse“ .
Med Hensyn til den sidstnævnte K lasse af V ine, der i det
væsentlige falder sammen med den i nærværende Forslag
som ikke-udgærede Vine betegnede K lasse, vil der ikke
kunne være Spørgsmaal om at opretholde en bestemt Fo r
dring med Hensyn til Svovlsyreindhold, da de paagældende
Vine, og dette gælder navnlig Sherry, allerede i Produktions
landet paa Grund af stærk Gibsning og Svovlning erholde
et tidt betydeligere større Indhold af Svovlsyre. Trangen
til en lignende Regel for disse Vine er heller ikke saa stor
som ved udgærede V ine, idet de i Modsætning til disse i
Almindelighed kun nydes i mindre Kvantiteter paa Grund af
deres større Alkoholstyrke.
„Derimod har Kommissionen ikke ment at kunne følge