534 / 695
524
Frits Heide
vi straks skal høre om, havde den gamle Beværtning
faaet et ligefrem fashionabelt Præg; men ret meget af alt
dette kom Jens Madsen nu ikke til at opleve; han døde
den 17. April 1853, godt 60 Aar gammel, og blev Uge
dagen derefter jordet ude paa Assistens Kirkegaard.™
Med Jens Madsen mistede „Kristian F irtal“ sin uer
stattelige Administrator, saa selv om Enken kom til at
hensidde i u sk iftet Bo (opgivet til en Værdi af 4000
R d .)77 og drev Forretningen videre i det gamle sikre Spor
paa Mandens Borgerskab, saaledes som hun havde Ret
til,78 blev hun dog nødt til at knytte Forbindelserne med
Leverandørerne i noget fastere Former, end Jens Madsen
havde brugt, hvilket for os andre betyder den Fordel, at
der bliver stedse flere Papirer at holde sig til.79 Det øgede
Arbejde med Adm inistrationen medførte ogsaa, at Karen
Madsen maatte trække sig noget tilbage fra det daglige
Slid med Gryder og Kasseroller. Ved Folketæ llingen den
1. Februar 1855 havde hun i Køkkenet to fuldbefarne
Kokkepiger, en Pige til alt det grove og sine egne to
Døtre, henholdsvis paa 23 og 18 Aar; ingen skulde nem
lig fremtidig komme og sige, at Karen havde forsømt sine
egne Døtres Uddannelse til dygtige Husmødre. Inde i
Gæstestuerne var Karlenes Antal øget til fire; ikke alene
var Jens jo vandret heden; men ved samme Lejlighed
havde Ole, der nu ogsaa var bleven 38 Aar, sagt sit gam le
Arbejdssted Farvel; han løste Borgerskab som Vogn
mand og skabte sig siden en solid Eksistens ved at køre
Ekstrakareter for Postvæsenet. Udvidelsen af Karlenes
Antal til fire maa ikke alene ses som et Maal for Værts
husets Behov, men ogsaa som en Kompliment til Oles
Dygtighed — et Sidestykke til Situationen ved Lars’s
Afgang i 1848, hvor Karlenes Antal blev øget til tre.
Da „Kristian F irta l“ i Halvtredsernes sidste Halvdel
stod i sit fejreste Skrud, saa Interiøret saaledes ud: I
Salen stod der 23 Stole med Ruslædersbetræk å 2 Rd.