47 / 263
Et københavnsk vinfirma i Guldalderen
1845 til 1862. Det er de centrale, om end ufuldstændige kilder til
varesortiment og kundekreds i de første årtier.
Vinfirmaet havde på et tidspunkt fået kreditoplag hos toldvæse
net. Det betød, at importerede varer efter toldkontrol og notering
på oplagsholderens konto i toldregnskabet frit kunne bringes hjem
i lagerkælderen
.28
Tolden skulle først betales, når varerne blev solgt
videre indenlands; dermed fik den handlende en nyttig kredit fra
statens side.
Uheldigvis er toldarkivalier om vinbranchens kreditoplag ikke
bevaret i større omfang, og de eksisterende protokoller giver sjæl
dent besked om vinens art og oprindelsessted. Da Raaschous arkiv
også er ukomplet, er det ikke muligt nærmere at afgøre, hvilke vin
distrikter firmaets varer kom fra i starten.
Et eksempel på bevægelse i Raaschou & Muncks kreditoplag kan
dog gives. Til købmand F. C. Bendixen i Thisted sendtes med en
skipper Nielsen »30 Viertier Viin«, som den 30. juli 1833 afskrives i
kreditoplaget på Københavns Toldbod
.29
Et opslag i vinfirmaets
hovedbog viser da også korrekt, at Bendixen dagen før blev debite
ret et oksehoved gammelvin, præcis 30 viertier, til 50 rdl.
Hvis en vare fra kreditoplaget skulle reeksporteres, kunne den frit
afskrives i toldregnskabet. En sådan transaktion skete i 1836, da
Raaschou afskibede 10 viertier vin til Helsingborg
.30
Mange vinhandlere havde udskænkning af vin og spiritus ved
siden af detail og engrossalget. Skænkestuen var møbleret med sto
le og borde, og der abonneredes på tidsskrifter og aviser. Var stem
ningen god, blev lokalet et søgt samlingssted. Det må være Raa
schou & Muncks vinhandel, der sigtes til i de Muntre Vignetter,
som handelskontorist G. Holst udgav i 1832 med venligt ironiske
vers om københavnske gæstgiverier, restaurationer og konditorier
samt billard-, vin- og ølhuse.
Vignetten kaldet
Viinkjælderen, Østergade No.67
lyder:
»Her er god Viin og Conjak
Jo, jo, jeg siger mange Tak!
Saa tit Du gaaer til Stedet hen
Du finder mangen Kunstens Ven.
Af Læsning faaer Du Tydsk og Dansk
Men ikke Engelsk eller Fransk,
45