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1~4
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D isuélvase todas estas substancias y agrégueselas
en seguida:
Agua.
Azúcar
6
!O
litros
kilogs.
Agítese la mezcla, para que se incorporen bien los
elementos, 1íltrese el producto ,
y
désele el color. Fíl–
trándole de nuevo póngascle, en botellas al abrigo del
.
'
sol
y
de la luz.
.
'
«Chartreuse» blanco
Alcohol de
86
grados.
·'
7'600
kilogs.
E sencia de angélica.
2
de menta.
2
de canela .
0'4
de cilantro.
0'4
de limón.
0'4
clavos de especia.
0'4
de hisopo.
0'4
melisa.
0'4
moscada.
0'4
Agua.
4
Azúcar
! 2
ce
Chartreuse» verde
Alcohol de
86
grados.
8
E sencia de angélica.
2
de menta.
2
de canela .
0'4
de limón.
0'4
clavos de especia.
0'4
de hisopo.
0'4
melisa.
0'4
moscada.
0'4
Agua
2
Azúcar.
I I
De
limón
g ramos
litros
kilogs.
kilogs.
gramos
litros
kilogs.
Tómese, para una cantidad igt1al de cortezas, 4
li–
tros de buen aguardiente, en el cual se pondrán las