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Verschiedene gemischte Getränke.
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Tenderloin-Reviver.
Wie Horse's Neck. Gebrauche Scotch-Whisky und keinen Bitter.
(Siehe Horse's Neck Seite 62.)
Maiden's Dream.
Fülle ein Barglas zur Hälfte mit feinem Eis und gib ein Likör–
glas Benediktiner hinein, mische mit einem Barlöffel, seihe es in ein
Cocktailglas und fülle dieses auf mit guter Sahne.
April-Shower.
In
ein Fizzglas gebe man:
1 schönes Stück Kristalleis,
1 Likörglas Cognac,
1
„
Benediktiner,
den Saft einer Orange.
Dann langsam auffüllen mit Selterswasser, vorsichtig mischen mit
Barlöffel.
American Glory.
In einen Champagnerkelch gebe man 2 Stückchen Kristalleis,
den Saft von einer Orange,
1
h Eßlöffel Zucker; fülle das Glas beinahe
voll mit Champagner, den Rest mit Selterswasser. Man mische
vorsichtig mit einem Barlöffel und gebe eine Scheibe Orange darauf.
High-Life.
In
ein High-Ball-Glas gebe man:
1 Stück Kristalleis,
1 Teelöffel Zitronensaft,
1
„
Zucker,
1 Glas Cognac.
Dann langsam auffüllen mit Selterswasser und mischen mit Barlöffel.