703 / 792
Tillæg til Sundhedsvedtægten.
505
1930.
kød maa ikke forhandles her i Staden, forinden Kødet ved en 30 Okt.
paa det herværende offentlige Slagtehus eller ved Stadens Tor
vehal foretagen Undersøgelse er fundet frit for Trikiner. Und
taget herfra er dog Kød, som ved Indførsel hertil er forsynet
med dertil autoriseret Stempel eller Plombe, der viser, at Tri
kinundersøgelse paa Grundlag af Sundhedsvedtægtsbestem-
melse eller efter Landbrugsministeriets Godkendelse er fore
tagen andet Steds, samt saadanne Kødvarer, som det efter
den til enhver Tid gældende Lovgivning om indenrigs Kød
kontrol er tilladt at indføre og forhandle uden Trikinunder
søgelse.
2. Efter Undersøgelsen paa Slagtehuset eller ved Tor
vehallen forsynes Kødet, hvis ingen Trikiner er fundne,
med et rektangulært, gentianaviolet Stempelmærke —
røgede Varer med et indbrændt Mærke — med afrundede
Hjørner 5 cm bredt og 3,5 cm højt, indeholdende Bogstaverne
T. K. og derunder Slagtehusets Autorisationsnummer (61),
hvis det drejer sig om Kød af Svin slagtede i det ofientlige
Slagtehus, og ellers Bogstaverne Kbh. Alle Bogstaver og
Tal skal være 13 mm høje. Mærkerne skal anbringes ved
Siden af de øvrige Kontrolmærker og i et lige saa stort Antal.
3. I Svinekroppe, som indføres til Forhandling her i
Staden, og som ikke ved Indførselen hertil er forsynede med
Mærkning som foran anført for andet Steds foretagen Trikin
undersøgelse, skal Mellemgulvspillerne være til Stede i natur
lig Forbindelse med Kroppene. Er de ikke det, vil de paa
gældende Kroppe være at afvise fra al Kødkontrol i Kommunen.
4. For Undersøgelsen erlægges 50 Øre for hele eller
halve Svin og 25 Øre pr. Stykke af mindre Stykker end en
halv Krop og 15 Øre for Dele under 4 kg, alt dog kun for saa
danne Svin, med Hensyn til hvilke der ikke i Henhold til
den til enhver Tid gældende Lovgivning om indenrigs Kød
kontrol gælder Afgiftsfrihed for Trikinundersøgelse.
5. Findes ved Undersøgelse Svin at være trikinøse,
skal den, der har foretaget Undersøgelsen, uopholdelig gøre
Anmeldelse til Politidirektøren, der foretager det videre for
nødne efter de derom i Lovgivningen til enhver Tid gældende
Regler.