704 / 792
1930.
506
Tillæg til Sundhedsvedtægten.
30 Okt.
6. Af Affald, som indføres hertil — for saa vidt saadan
Indførsel overhovedet kan ske, se nedenfor § 41 — eller som
forhandles her, kræves ikke Trikinundersøgelse.
§ 40.
Kød og andre Næringsprodukter af de i Indledningen
til nærværende Afsnit af Sundhedsvedtægten nævnte Dyr
maa ikke falholdes efter at være kommet i en ved Syn og
Lugt kendelig Forraadnelsestilstand.
§ 41.
1. Slagteaffald af de foran nævnte Dyr maa kun ind
føres her til Staden, forsaavidt Indførselen har Hjemmel i
den til enhver Tid gældende Lovgivning om indenrigs Kød
kontrol, og Forsendelsen sker som deri foreskrevet.
2. Indførsel til Forhandling her i Staden af Pølser eller
andre af Kød eller Slagteaffald tilberedte Kødvarer kan lige
ledes kun finde Sted forsaavidt saadan Indførsel har Hjem
mel i den til enhver Tid gældende Lovgivning om indenrigs
Kødkontrol og i bekræftende Fald paa de ved denne fastsatte
Betingelser. Om Indførsel fra Udlandet se § 38, 1ste Stykke.
§ 42.
1.
Slagtning (herunder indbefattet Nedslagning, Af-
hudning, Opskæring o. s. v.) maa ikke foregaa paa andre
Steder her i Staden end i det offentlige Slagtehus.
Undtagen herfra er:
a. Ihjelslagning af Dyr paa Grund af Sygdom eller Ulykkes
tilfælde. Efter Nedslagningen skal Kroppen uopholdelig
transporteres til det offentlige Slagtehus, hvor al videre
Slagtning finder Sted, eller til Kommunens Destruktions
anstalt. Afhændes et sygt eller tilskadekommet Dyr
til Slagtning, skal derom gøres Anmeldelse til Sundheds
politiet samme Dag med Opgivelse af Navn og Adresse
paa den, til hvem Dyret er afhændet.
b. Slagtning paa de af Landbrugsministeriet godkendte
Eksportslagterier.