708 / 792
1930.
510
Tillæg til Sundhedsvedtægten.
30 Okt. delse, naar et Lokale, som har været anvendt til noget af
de ovennævnte Brug, paany overgaar til saadant Brug efter
midlertidig at have været anvendt paa anden Maade eller
staaet ledig. For Virksomheder, der ved deres Omfang eller
særlige Forhold afviger fra den sædvanlige Type for Slagter-
og Høkerbutikker, kan Sundhedskommissionen i hvert enkelt
Tilfælde med Hensyn til Lokaler og Drift stille særlige
udover de fornævnte Forskrifter gaaende Vilkaar for Til
ladelsen.
9. Enhver, der her i Staden erhvervsmæssig tilvirker
Konserves, Pølser og andre tilberedte Kødvarer, skal skriftlig
anmelde dette til Sundhedspolitiet.
10. I de under 7a) omhandlede Lokaler maa ikke uden
Sundhedskommissionens Tilladelse tilvirkes, opbevares eller
forhandles andre Varer end fersk, saltet og røget Kød og
Slagteaffald af stort Kvæg, Heste, Kalve, Faar, Lam, Geder
og Svin og Kødvarer — dog ikke tilberedte Retter — samt
tamt Fjerkræ i plukket Tilstand og opskaarne og afflaaede
Kaniner. I de under 7b) omhandlede Lokaler maa ikke
uden Sundhedskommissionens Tilladelse tilvirkes, opbevares
eller forhandles andre Varer end fersk Kød af Svin, Slagte
affald af Svin, saltet og røget Kød og Kødvarer af de i Indled
ningen til nærværende Afsnit af Sundhedsvedtægten nævnte
Dyr med Undtagelse af Fars og Hakkekød af andre Dyr
end Svin, samt opskaarne og afflaaede Kaniner og tamt Fjer
kræ i plukket Tilstand, Fiskefars, Fisk, de to sidstnævnte
Varer dog kun i tilberedt Stand (kogt, stegt, røget eller saltet),
Ost i smaa Partier, Smør, Margarine, Fedt, Æg, Smørrebrød,
tilberedte Rodfrugter (Rødbeder o. lign.), tilberedte Grønt
sager og Frugter (Agurker o. lign.), Konserves, Drikkevarer,
Saft o. lign. paa Flasker. Tilladelse til fra disse Lokaler at
handle ogsaa med andre Varer meddeles sædvanlig kun, hvor
Forhandlingen af Kødvarer indskrænker sig til røgede og sal
tede Varer, der tilføres Forretningen i tilberedt Stand. I de
under c) omhandlede Lokaler maa ikke forhandles Petro
leum, Kul, Brænde, Tjære eller andre Varer, der er i Stand til