98 / 163
- ïO-
N•
t55
EGG NOG
\!u l'l'O llo
f
O.
Prc~ndre
Je verre
11
0
tO, re•nplir
u
moitié de glace pilée :
t
cuillerée
ù
café
de
sucre
en
(JJuùre,
l
verre
ii
liqueur de rhum,
l
verre
it
liqueur de cognac,
t
jaune
d'umf
frais.
Hemplir avec lait, adapter gobelot en argent,
frap1ler
for–
tomont,
attendre
quelqum; minutes et saupoudrer la
moussti
de muscade,
chalumeaux, servir.
WHITE HEATHER
\lorre
n°
J
0.
Dans
le
verre
n° 10,
rem11lir
il
moitié
de glace pilée
2
cuillerées
it
café de sucrc1 on poudre,
t.
verru
ù
liqueur de rye ou bourbon whisky.
Finir avec lait,
adapter
un gobelet en a.rgont, frapper
fortornonl,
attendre quelques
111inutes,
saupoudrer la mousse
do muscade, chalumeaux, serv ir.
N°
t57
MOTHER'S MILK
\!Ol'l'O 11°
/0 .
Prendre
le
verre
n° tO, remplir
ù
moitié
de glace pilée :
1
verre
ù
liquour de curaçao,
t
verre
à
liqueur
de cognac,
t
cuillerée
ù
café de
grnnadine,
t
jaune d'œuf frais.
Fiuir avec lait, adapter gobelet on argent,
frapper,
attendre
qunlquP-s minutes, saupouùrnr la mousse de mnscade , cha -
Jumeaux,
servir.