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LE PAYS DU COGNAC
contiennent suffit à les rendre assez friables . Ce n'est que gorgées d'eau
qu'elles sont d'un abord difficile. Mais dans un sol hun1ide, l'absence de labour
Vignoble de M. de Dampierre,
a
Plassac, arrondissement de Jonzac (Charente-Inférieure)
n'est pas très nuisible. En se desséchant, elles se fendillent: il est fort rare
toutefois que la vigne
y
souffre de la sécheresse.
Dans les bas-fonds, le sol a été récen1n1ent recouvert par les eaux:
il n'y a pas d'ailleurs très longten1ps qu'une bonne partie du Pays-Bas était en
nlarécages. Là, le'S argiles, riches en matières o rganiques, sont noirâtres. Elles
sont très fertiles une fois mises en culture, et portent de belles prairies natu–
relles ou artificielles. Quand les gelées de printe1nps ne sont pas très fréquentes,
la vigne peut
y
être cultivée avec succès. Elle
y
prend un très grand dévelop–
pement et donne des rendements très élevés. Aucune terre ne convient comme
ces argiles aux vignes greffées usuelles.
TERRES DU PAYS BAS
Coniposition physique
1'ERJU; 1
Cailloux et s·raviers
Sable grossie1· siliceux
Sable grossier calcaù·e
Sablefin siliceux
Sable fin calcaire
Ara-ile
0
A{ole
Acide phosphorique
Potasse
Clzaux
el chiniique
0,00
°/o
26, 16
1
,3
r
28, 13
0,62
43.05
o,
13
0,097
0,4
1,08