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L'ART DE COMPOSER
gent ensuite , et deviennent vertes; lors–
qu'elles sont
pa~venues
à
ce point, elles corn·
mencent
à
répandre une odeur très·agréable;
approchant de plus en plus du point de ma·
turité, elles deviennent rousses; on les cueille
alors, et on les fait sécher au S:Oleil, où elles
preu.;nent la couleur brune foncée que nous
leur connaissons. On dit que pendant qu'elles
sèchent, on est obligé de les arroser d'eau de
mer, sans quoi elles tomberaient en poudre.
Les fleurs que l'on ne juge point
à
propos
de cueillir ne tardent pas
à
nouer et
à
devenir
un fruit de la grosseur et de la figure d'une
olive; on les confit dans le pays, et on les
nomme en Europe antophylli, en France
mères-girofles ou clous matrjces. Quand ces
jeunes fruits sont en maturité par.faite, ils se
détachent de l'arbre, et étant tombés dans
la terre , leur germe se développe avec une
~xtrême
facilité ,; on voit alors paraître des
grbrisseaux fort faibles <lar.s les commence·
me , mais qui, en moins de huit ans, at·
teignent le terme de leur accroissement par·
fait : on assure qu'ils subsislent cent ans et
plus.
On a observé qu'il ne croissait aucunesor!e
de riante sous cet arbre _; il a cela de comn1un
avec nos noyers : peut - être cette
proprié1e