278 / 458
~so
L' ÀRT DE
COMPOSER '
l'eau de rose, si agréable et si utile dans
bien
des cas , sans parler de la fleur d'orange beau·
coup plus estimée encore.
Procédé pour la Ife. classe.
Les esprits odorans qui forment la
IIe.
classe
se préparent tout différemment. L'objet de
notre travail dans ce procédé est d'unir
l'es·
prit recteur
à
un esprit ardent quelconque,
mais plus particulièrement
à
l'esprit-de-vin;
mais comme il
y
a une affinité plus marquée
entre l'esprit-de-vin et l'esprit recteur
1
ou
huile volatile , qu'entre l'esprit recteur
et
l'eau commune, l'union entre ces deux esprits
est bien plus intime et plus facile qu'entre
l'esprit recteur seul et l'eau.
Pour marcher avec quelque cerlitude
dans
cette nouvelle route , voici les règles géné·
rnles qu'il conviendra d'observer.
On ne se servira jamais que d'esprit-de-vin
parfaitement rectifié , et selon la méthode
que nous avons proposée : ceci est de
la
plus
grande conséquence. On emploiera toujour
la voie de macération pour préparatif,; elle
durera le tems prescrit <lans les i'ecettes
.i
on
ne se servira pour cet effet que de
vais
eaux
de verre
ou de terré vernissés,
et
toujours